Fondue Clássico de chocolate 38% cacau

Ingredientes

• 200 g de Chocolate Ritzmann 38% cacau (lascas);
• 120 mL de creme de leite fresco;
• 30 mL de conhaque ou rum (opcional);
• Frutas, pedaços de bolo ou marshmallows para mergulhar

Modo de preparo

• Aqueça o creme de leite até formar pequenas bolhas;
• Desligue o fogo e adicione o chocolate. Mexa até derreter completamente;
• Acrescente o conhaque, transfira para a panela de fondue e sirva imediatamente.